börek tarifleri

Anasayfa  \  Forumlar  \  Gurme  \  börek tarifleri
 
malumunuz börek, yufka ve iç malzemelerle kolayca yapılabilen doyurucu ve ikram edilebilir nadide gıdalarımızdandır.

bu topic değişik tarifleri toplama alanı olsun?



3 renkli börekle açılışı yapıyorum



malzemeler;

4 yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
2 havuç (rendelenmiş ve hafif tuzlanmış)
250 gr. pastırma
500 gr. ıspanağın yaprakları (suyu iyice süzülmüş ve hafif tuzlanmış)
üstüne sürmek için yumurta sarısı

hazırlanması:

birinci yufkayı masaya serip yağlayın.
ikinci yufkayı üzerine serip yağlayın.
havucu ikinci yufkanın üzerine yayın.
üçüncü yufkayı havuçların üzerine serip yağlayın.
ispanağın yapraklarını bütün olarak üçüncü yufkanın üzerine yayın.
dördüncü yufkayı serip yağlayın.
pastırmaları bütün olarak dördüncü yufkanın üzerine dizin.
yufkanın kenarlarını hafifçe içe katlayın (içi kenarlardan taşmasın)
daha sonra yufkayı rulo şeklinde sarıp ikiye bölün.
iki ruloyu yağlanmış tepsiye koyun, üzerine yumurta sürüp 180c fırında üzeri kızarana kadar pişirin.



dilimleyip servis edin

 

Piizci

28 Ağu 2012 12:46

Mesaj Gönder

elde hatunlar açsın
erkek halimizle yufka her türlü yetio Neutral  

Piizci

28 Ağu 2012 12:48

Mesaj Gönder

küfür ederim
banlarım
topiği silerim
ya da nilstory bana börek yapsın  

Mephistopheles

28 Ağu 2012 12:50

Mesaj Gönder

çok güzel yerim...  

newuser

28 Ağu 2012 12:50

Mesaj Gönder

bubububu da tarçınlı kurabiyemi getirsin artık Confused  

Mephistopheles

28 Ağu 2012 12:50

Mesaj Gönder

koklatmam bile  

Mephistopheles

28 Ağu 2012 12:51

Mesaj Gönder

hızlı tarifler köşesi :

milföyü arasına canın ne istitorda tıkıyosun basıyosun fırına.. afiyet olsun  

newuser

28 Ağu 2012 12:52

Mesaj Gönder

milföyden börek mi olur kendin yapmak varken zten hani çok açsan beceriksiz kabiliyetsiz cibiliyetsizsen vaktin yoksa boşvuracağın bi karın doyurma yoludur =)  

newuser

28 Ağu 2012 12:54

Mesaj Gönder

3 çeşit börek yapıyorum acıyorum hatunlara makarnayı bile zor yapanlar var ya hu.  

newuser

28 Ağu 2012 12:54

Mesaj Gönder

açım Confused  

Mephistopheles

28 Ağu 2012 12:54

Mesaj Gönder

bu super bır topıc olmus . topıc sahıbını kutlarım . ayrıca ılk posttakı gorsele cok benzer bahar boregı var

yufkaları yaglıyorsunuz. cıtır olsun dıye su ıle yagı karıstırın (dikkat püff noktası)
4 yufka lazım bıze.
ılk yufkanın arasına soganla kavrulmus suyu cektırılmıs ıspnak
2. yufkanın arasına patates puresı + baharatlar
3. yufkanın arasına kavurdugumuz havuc +dereotu karısımını koyuyoruz

3 yufkayı da ayrı ayrı rula yapıyoruz . elde ettıgımız 3 uzun boregı ustuste koyup dıger yufkaya sarıyoruz . guzel kapatıp ustune yumurtalı yogurtlu sos + çörekotu surup fırınlıyoruz . dılımle de servıs yapıyoruz .

oh la la

önemli değil ; )  

PERFECTSMILE

28 Ağu 2012 12:56

Mesaj Gönder

newuser demiş ki:
3 çeşit börek yapıyorum acıyorum hatunlara makarnayı bile zor yapanlar var ya hu.


evet yaa ınsan nasıl makarna yapamaz Surprised  

PERFECTSMILE

28 Ağu 2012 12:57

Mesaj Gönder

tarifleri ballandırıp bana börek yapmayan hatunları bir kenara yazıyorum.
sonra mefisto niye rererö demek yok.  

Mephistopheles

28 Ağu 2012 12:57

Mesaj Gönder

bi tarafta su böreği desinler, diğer tarafta afet-i devran bakarsam karıya adiyim, yerim bi tepsi böreği yatar uyurum, miss.  

tuborg

28 Ağu 2012 12:57

Mesaj Gönder

eger elestırı kabul edersek;

6 kat yufka arada harc + 6 kat daha yufka . sadece ara katta malzemesı olan kalın bır borek olur kı . tarzım degıl

ayrıca . o hamurun ıcıne yogurt koysan 1 bardak daha yumusak olur . yada sıvıyag ıster . dıger turlu arasına surdugun yağ yufkaya yetmez yufkalar kuru kalır.  

PERFECTSMILE

28 Ağu 2012 12:59

Mesaj Gönder




Sayfa:  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13   Sonraki