uykuluk

Anasayfa  \  Forumlar  \  Gurme  \  uykuluk
 
uykuluk bir sakatat olup özellikle istanbul'un sütlüce semti ile anılır. özellikle temsilcisi olarak dilara bektaş gösterilmektedir. uykuluk kuzu ve danalardan çıksa da, en çok süt kuzusu tercih edilir. uykuluk denen kısım hayvanın göğüs kafesinin üst kısmında bulunan timus ve pankreas bölgelerindeki bazı salgı bezlerinden oluşur.

türk dil kurumu’nun, türkiye’de halk aÄŸzından derlediÄŸi, “söz derleme dergisi”nde (1947), “uykuluk” için çeÅŸitli tanımlar mevcut:

karaciğer (kayseri, kütahya)
hicabıhaciz (güdül, ayaÅŸ / “ankara”)
pankreas (konya, turhal/ tokat)
seki, sedir (kütahya, kayseri! –galiba, bunun yemekle pek bir alâkası yok!)
ali püsküllüoÄŸlu’nun “türkçe sözlük”ünde, “uykuluk” için daha deÄŸiÅŸik tarifler verilmiÅŸ:



kasaplık hayvanların timüs (yani, göğüs kemiği arkasında bulunan
içsalgıbezi) ve pankreas bezlerine verilen ortak ad.



genellikle benim tercihim sütlücedeki çınaraltıdır

temiz ve güzel yaparlar...  

cbloodd

03 Nis 2012 01:53

Mesaj Gönder

yaÅŸa  

ozenc

03 Nis 2012 01:58

Mesaj Gönder

Kahkaha ama olsa da iyi giderdi rakıyla Smile  

cbloodd

03 Nis 2012 01:58

Mesaj Gönder

uykuluğu geçtimde şirdan nedir ama yaa
şirdan yiolar abi çok ilginç yani
dünya lezzetlisi olsa yemem yani
prensiplerim var en nihayetinde  
fotoğrafı yok

dmmm

03 Nis 2012 02:00

Mesaj Gönder

sadece annemin yaptığı iÅŸkembe çorbasını içerim  

cbloodd

03 Nis 2012 02:01

Mesaj Gönder

aktivite yapalım uykuluk için Kahkaha  

cbloodd

03 Nis 2012 02:04

Mesaj Gönder

uheuheuhe

ben çok severim arada bi krizim tutar ve dayanamaz gider yerim  

cbloodd

03 Nis 2012 02:17

Mesaj Gönder

yurtdisinda ozlenilen lezzet..  

murry

03 Nis 2012 02:51

Mesaj Gönder

can dır yani öyle böyle yenmez  

Obi-wan

03 Nis 2012 06:29

Mesaj Gönder

severim Smile  

dnzkul

03 Nis 2012 08:42

Mesaj Gönder

santrale gidersem
çıkışta yiyiorum
bir de baro seçimleri çıkışında Confused  

MoHaN

03 Nis 2012 09:09

Mesaj Gönder

bende çok severim  

künküllü

03 Nis 2012 09:38

Mesaj Gönder

bayılırım Smile  

Mad Men

03 Nis 2012 09:39

Mesaj Gönder

anadolu yakasında yok dımı  

NOIAN

03 Nis 2012 09:45

Mesaj Gönder

her hayvanda azıcık çıkar, bu yüzden değerli sayılır

denildiği gibi sütlüce-hasköy arasında yapan yerler mevcuttur

kaybolan seyyar kokoreççim, kokoreçin arasına koyar lezzet patlamaası yaratırdı Crying or Very sad  

Piizci

03 Nis 2012 10:03

Mesaj Gönder




Sayfa:  1 2 3 4 5 6 7 8   Sonraki