gözleme

hangi öğün olduğu farketmeden hızlı şekilde hazırlanıp yenebilecek, hayli doyurucu olabilen yanında çay, ayran veya bilimum meşrubat ile süper gidebilen, hatta yanında götürülen kahvaltılıklar (peynir, zeytin, domates, salatalık...) ile lezzete lezzet katılan canımız ciğerimiz.
makbulü tabiki elde yapılan hamur ve merdane ile açılıp sac üstünde pişenidir fakat daha hızlı sonuçlar için hazır yufka ve teflon tavada hayli iş görür.

malzemeler
1 adet yufka
50 gram beyaz peynir
maydanoz (zevke kalmış)
1/2 türk kahvesi fincanı süt
sıvıyağ

hazırlanışı
yufka serilip süt ile hafifçe ıslatılır.
ezilmiş beyaz peynir ve maydanoz tam orta kısmına yerleştirilir.
zarf şeklinde katlanır. (yuvarlak ya da yarım daire biçiminde de katlanabilir, maksat her yönü eşit pişsin)
tavada yağ kızdırılır ve gözleme kızartılır.

not: içine peynir yerine kıyma, patates, ıspanak, sosis, sucuk, salam kaşar, gibi gibi değişik harçlarda hazırlanıp konulabilir.

severmiyiz?
gizli harçlar, değişik hazırlanış biçimleri varmıdır?  

ıspanaklı iyidir.  

marilynmonroe demiş ki:

ben salçalı seviyorum bunu :*

salcalı fantastik olabilir evet.  

çok severim yanına ayranla..ohhhhh  

buzz gibi ayran ..ho maşallah  

patlıcanlı
yufkayla değil açması makbuldür ayrıca  

philare demiş ki:

yufkayla değil açması makbuldür ayrıca

biz ne dedik  

şıklara farketmez koymayı unutmuşum karışık onun yerine de geçerli olsun  

marilynmonroe demiş ki:

ben salçalı seviyorum bunu :*

ruhun şaad olsun bugün ölüm yıl dönümünmüş...  

tarzım dııl  

tahinliyi deneyin  

patates + kaşar olursa tadından yenmez  

patatesli çok severim yanına da ayran ohh
tahinliye de bayılıyroum  

kokytos demiş ki:

patates + kaşar olursa tadından yenmez

olur da bır gun eve uurarsan yap ta yiyelim  

canm istedi şimdi olsada yesek