keşkek

Anasayfa  \  Forumlar  \  Gurme  \  keşkek
 
bizim oralarda herse diye olarak bilinir. yıllar var ki yemişliğim yok. bayramda memlekete gidecem anacığım yapsın bana bir herse. (keşkek)


malzemeler

800 gr aşurelik bütün buğday
1 küçük kase nohut
yarım kilo et(tavuk eti koyarsanız 3 adet but)

sosu için;

tereyağı
salça

hazırlanışı;

çömleğin en altına eti yerleştirin üzerine yıkanımş olduğunuz nohut, buğdayı ve 1 çorba kaşığı tuzu ekleyin. hazırladığımız malzemenin üzerini 10-15 cm geçecek kadar suyu ekleyin. çömleği odun fırınına (ekmek fırını) akşamdan koyulur ve sabaha kadar fırında bekletilir. fırından alınan keşkek büyük tahta kaşık yardımı ile iyice ezilir (tavuk koymuşsannız kemiklerini almayı unutmayın )

tabaklara alındıktan sonra üzerine salçalı sos dökülerek servis yapılır. (aynı şekilde düdüklü tencerede de yapabilirsiniz kısık ateşte 2 saatte pişer)




 
profil foto

haQQo

06 Eyl 2010 15:39

Mesaj Gönder

bdorumda da dügünlerin vazgecilmezi ama sevemedim gitti Confused  
profil foto

BlackLola

06 Eyl 2010 15:41

Mesaj Gönder

kusmuk gibi Confused  
profil foto

christiandiyor

06 Eyl 2010 15:41

Mesaj Gönder

yapan kişiye göre değişir off çok cnm çekti :s  
profil foto

regards

06 Eyl 2010 15:42

Mesaj Gönder

buğdayları yıkayıp bi gecede suda beklettin miydi tadından yinmez, aynı suylan eklenicek karışıma  
profil foto

jezzebel

06 Eyl 2010 15:42

Mesaj Gönder

taparim kendisine..
ouufff bi de babam yaptiysa duduklude.. Kahkaha
aksamustu aksamustu nerden cikiyo bu gurme topaclari ama olmaz kii...  
profil foto

SteRiL DeNyo

06 Eyl 2010 15:42

Mesaj Gönder

nimet sonucta öyle deme ama zevk meselesi sevemedim ben ama cogu insan bayılıyor Confused  
profil foto

BlackLola

06 Eyl 2010 15:43

Mesaj Gönder

kusmuk gibi bi.
yuh Confused  
profil foto

haQQo

06 Eyl 2010 15:43

Mesaj Gönder

dustin demiş ki:
daha önce vardı sanki bu topic..


keşkek yazınca bişi çıkmadı Hick  
profil foto

haQQo

06 Eyl 2010 15:44

Mesaj Gönder

bi de ben soslu yapılanını görmemiştim genelde üstüne ya et ya da tavuk konuluyor sos konmuyordu Confused  
profil foto

BlackLola

06 Eyl 2010 15:44

Mesaj Gönder

korkunç görünüyor  
profil foto

SAMPLER

06 Eyl 2010 15:45

Mesaj Gönder

blacklola demiş ki:
bi de ben soslu yapılanını görmemiştim genelde üstüne ya et ya da tavuk konuluyor sos konmuyordu Confused


sos dediği, iyice yakılmış tereyağı.  
profil foto

haQQo

06 Eyl 2010 15:45

Mesaj Gönder

gönende de üstüne etli nohut yemegi konuluyormuş ayrı bi yerde yapılıp üstüne sonra ilginc tabi Neutral  
profil foto

BlackLola

06 Eyl 2010 15:45

Mesaj Gönder

sampler demiş ki:
korkunç görünüyor


can çektiği için öyle dedin di mi Rolling Eyes  
profil foto

haQQo

06 Eyl 2010 15:45

Mesaj Gönder

shawshank demiş ki:
yapan kişiye göre değişir off çok cnm çekti :s
 
profil foto

bort len

06 Eyl 2010 15:46

Mesaj Gönder




Sayfa:  1 2 3 4 5 6 7 8   Sonraki