keşkek
bizim oralarda herse diye olarak bilinir. yıllar var ki yemişliğim yok. bayramda memlekete gidecem anacığım yapsın bana bir herse. (keşkek)
malzemeler
800 gr aşurelik bütün buğday
1 küçük kase nohut
yarım kilo et(tavuk eti koyarsanız 3 adet but)
sosu için;
tereyağı
salça
hazırlanışı;
çömleğin en altına eti yerleştirin üzerine yıkanımş olduğunuz nohut, buğdayı ve 1 çorba kaşığı tuzu ekleyin. hazırladığımız malzemenin üzerini 10-15 cm geçecek kadar suyu ekleyin. çömleği odun fırınına (ekmek fırını) akşamdan koyulur ve sabaha kadar fırında bekletilir. fırından alınan keşkek büyük tahta kaşık yardımı ile iyice ezilir (tavuk koymuşsannız kemiklerini almayı unutmayın )
tabaklara alındıktan sonra üzerine salçalı sos dökülerek servis yapılır. (aynı şekilde düdüklü tencerede de yapabilirsiniz kısık ateşte 2 saatte pişer)
malzemeler
800 gr aşurelik bütün buğday
1 küçük kase nohut
yarım kilo et(tavuk eti koyarsanız 3 adet but)
sosu için;
tereyağı
salça
hazırlanışı;
çömleğin en altına eti yerleştirin üzerine yıkanımş olduğunuz nohut, buğdayı ve 1 çorba kaşığı tuzu ekleyin. hazırladığımız malzemenin üzerini 10-15 cm geçecek kadar suyu ekleyin. çömleği odun fırınına (ekmek fırını) akşamdan koyulur ve sabaha kadar fırında bekletilir. fırından alınan keşkek büyük tahta kaşık yardımı ile iyice ezilir (tavuk koymuşsannız kemiklerini almayı unutmayın )
tabaklara alındıktan sonra üzerine salçalı sos dökülerek servis yapılır. (aynı şekilde düdüklü tencerede de yapabilirsiniz kısık ateşte 2 saatte pişer)
bdorumda da dügünlerin vazgecilmezi ama sevemedim gitti 
kusmuk gibi
yapan kişiye göre değişir off çok cnm çekti :s
buğdayları yıkayıp bi gecede suda beklettin miydi tadından yinmez, aynı suylan eklenicek karışıma
taparim kendisine..
ouufff bi de babam yaptiysa duduklude..
aksamustu aksamustu nerden cikiyo bu gurme topaclari ama olmaz kii...
ouufff bi de babam yaptiysa duduklude..
aksamustu aksamustu nerden cikiyo bu gurme topaclari ama olmaz kii...
nimet sonucta öyle deme ama zevk meselesi sevemedim ben ama cogu insan bayılıyor
kusmuk gibi bi.
yuh
yuh
| dustin demiş ki: |
| daha önce vardı sanki bu topic.. |
keşkek yazınca bişi çıkmadı
bi de ben soslu yapılanını görmemiştim genelde üstüne ya et ya da tavuk konuluyor sos konmuyordu
korkunç görünüyor
| blacklola demiş ki: |
| bi de ben soslu yapılanını görmemiştim genelde üstüne ya et ya da tavuk konuluyor sos konmuyordu |
sos dediği, iyice yakılmış tereyağı.
gönende de üstüne etli nohut yemegi konuluyormuş ayrı bi yerde yapılıp üstüne sonra ilginc tabi 
| sampler demiş ki: |
| korkunç görünüyor |
can çektiği için öyle dedin di mi
| shawshank demiş ki: |
| yapan kişiye göre değişir off çok cnm çekti :s |
